Ouvert aujourd'hui de 19:00 à 22:45
61 RUE DE CHABROL

75010

PARIS

09 83 40 60 04
Réserver

LE MORDANT

Restaurant - Bar à vin | PARIS

Le Mordant est un restaurant / bar à vin, situé au 61 rue de Chabrol Paris X. Nous faisons une cuisine inspirée par les classiques Français, twistée avec des assaisonnements et accompagnements audacieux. Nous mettons la priorité sur le produit, le boeuf provient de petits producteurs, le poisson d’une pêche française responsable. La carte change au grès des saisons et de nos inspirations, nous préférons nous adapter à ce que la nature nous propose et non le contraire. Pour les vins, la carte est composée d’une centaine de références, toutes réalisés par des vignerons responsables, travaillant en agriculture biologique, biodynamique et naturel.

Le décor a été réalisé par l’architecte Lucie Lepage-depreux, qui a fait de cet ancien supermarché un lieux chaleureux et moderne : bar en pierre de bourgogne, origami en bois et cuisine vitrée. Une parfaite harmonie entre l’ancien et le contemporain.

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