Ανοίξτε σήμερα μέχρι 22:30
61 RUE DE CHABROL
75010 PARIS
09 83 40 60 04
Κάντε κράτηση τραπεζιού

LE MORDANT

Εστιατόριο - Κρασί | PARIS

Το Le Mordant είναι ένα εστιατόριο / μπαρ κρασιού, που βρίσκεται στην οδό rue de Chabrol Paris X. 61. Μαγειρεύουμε κουζίνα εμπνευσμένη από γαλλικά κλασικά, στριμμένα με τολμηρά καρυκεύματα και συνοδεία. Δίνουμε προτεραιότητα στο προϊόν, το βόειο κρέας προέρχεται από μικρούς παραγωγούς, τα ψάρια από υπεύθυνο γαλλικό ψάρεμα. Το μενού αλλάζει με τις εποχές και τις εμπνεύσεις μας, προτιμούμε να προσαρμοζόμαστε σε αυτό που μας προσφέρει η φύση και όχι το αντίστροφο. Για τα κρασιά, το μενού αποτελείται από περίπου εκατό αναφορές, όλες παράγονται από υπεύθυνους αμπελουργούς, που εργάζονται στη βιολογική, βιοδυναμική και φυσική γεωργία.

Η διακόσμηση δημιουργήθηκε από τον αρχιτέκτονα Lucie Lepage-depreux, ο οποίος έκανε αυτό το πρώην σούπερ μάρκετ ένα ζεστό και μοντέρνο μέρος: μπαρ σε μπορντό πέτρα, ξύλινο origami και γυάλινη κουζίνα. Μια τέλεια αρμονία μεταξύ του παλιού και του σύγχρονου.

Ανακαλύψτε το μενού μας