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61 RUE DE CHABROL

75010

PARIS

09 83 40 60 04
预订餐位

LE MORDANT

餐厅 - 酒吧 | PARIS

The Mordant是一家位于巴黎X rue de chabrol的餐厅,我们根据经过调味和大胆伴奏的法国经典菜肴烹制美食。我们优先考虑基本产品,牛肉来自小型生产者,负责法国渔业的鱼。我们根据季节和灵感改变地图,我们更愿意适应大自然为我们提供的而不是相反的。对于葡萄酒而言,地图由大约一百个参考资料组成,所有这些都来自负责任的有机,生物动力和自然农业的葡萄种植者。

装饰由建筑师Lucie Lepage-depreux设计,他使这家前超市成为一个温暖而现代的地方,勃艮第石头酒吧,木制折纸和玻璃厨房。古老与现代之间的完美和谐。

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